Окупаемость банного комплекса: сколько можно заработать на банном бизнесе

На чем зарабатывает банный комплекс

Самая очевидная модель — почасовая аренда.

Но современный коммерческий объект должен иметь значительно больше источников дохода:

• аренда банных пространств;
• входные билеты;
• парение;
• авторские программы;
• массаж;
• SPA;
• ресторан;
• бар;
• абонементы;
• сертификаты;
• продажа \ аренда банных принадлежностей.
• продажа фирменной продукции,

Для прибыльности особенно важна дополнительная выручка с уже привлеченного посетителя.

Почему 100% загрузка  “не нужна”

Финансовая модель не должна строиться на предположении, что все бани будут постоянно заняты.

У спроса есть выраженные пики.

Например, пятница вечером может быть полностью забронирована, тогда как во вторник утром спрос значительно ниже.

Правильнее оценивать:

• загрузку будней;
• загрузку выходных;
• утренние часы;
• дневные;
• вечерние;
• сезонность.

Чем реалистичнее модель, тем точнее прогноз окупаемости.

Как увеличить загрузку в непиковые часы

Задача управляющего — не только продавать наиболее востребованное время, но и монетизировать свободные часы.

Для этого используются:

• специальные будничные тарифы;
• семейные предложения;
• дневные SPA-программы;
• корпоративные пакеты;
• абонементы;
• программы лояльности;
• специальные мероприятия.

Можно использовать элементы динамического ценообразования.

Если субботний вечер и понедельник утром продаются по одинаковому тарифу, объект может терять потенциальную выручку.

Выручка и прибыль — разные показатели

Из полученной выручки необходимо оплатить эксплуатацию.

Основные расходы:

• зарплаты;
• электроэнергия,газ;
• отопление;
• вода;
• канализация;
• обслуживание бассейнов;
• химия;
• прачечная;
• текстиль;
• уборка;
• расходные материалы;
• продукты;
• ремонт;
• маркетинг;
• налоги.

Часть расходов постоянная, а часть растет вместе с количеством гостей.

Какие показатели нужно контролировать после открытия

Для управления недостаточно смотреть только на общую месячную выручку.

Полезно отслеживать:

• загрузку;
• средний чек;
• выручку на одну бронь;
• дополнительную выручку;
• повторные посещения;
• стоимость привлечения клиента;
• фонд оплаты труда;
• коммунальные расходы;
• маржинальность услуг.

Отдельно анализируется загрузка каждого пространства.

Может оказаться, что одна баня работает почти постоянно, а другая простаивает.

Это сигнал для изменения продукта, цены или позиционирования.

Как сократить срок окупаемости

Существует несколько основных рычагов.

Не строить лишние площади

Каждый квадратный метр должен иметь понятную функцию.

Избыточная площадь увеличивает CAPEX и будущие эксплуатационные расходы.

Увеличивать средний чек

Парение, массаж, SPA и ресторан позволяют получать больше выручки с существующего потока клиентов.

Повышать загрузку

Особенно важно продавать непиковые часы.

Увеличивать повторные посещения

Для банного бизнеса постоянная аудитория имеет большое значение.

Контролировать эксплуатационные расходы

Энергоэффективность и правильная организация процессов напрямую влияют на прибыль.

Что сильнее всего ухудшает окупаемость

Наиболее опасная комбинация:

высокий бюджет строительства + низкая загрузка + маленький дополнительный чек + высокие постоянные расходы.

Именно поэтому нельзя рассматривать строительство отдельно от будущей операционной модели.

Если сначала построить дорогой объект, а затем пытаться придумать, как обеспечить его доходность, вариантов оптимизации останется значительно меньше.

Когда нужно считать окупаемость

До покупки участка желательно иметь хотя бы предварительную модель.

До начала проектирования — более подробную.

До строительства — полноценный инвестиционный бюджет и прогноз движения денежных средств.

Правильная последовательность:

концепция → финансовая модель → проектирование → уточнение бюджета → строительство.

Не наоборот.

Как связаны стоимость и окупаемость

Окупаемость определяется двумя сторонами одной модели.

Первая — сколько денег необходимо вложить.

Вторая — какой денежный поток сможет создавать объект.

Поэтому перед расчетом окупаемости полезно изучить материал «Сколько стоит банный комплекс под ключ», а затем составить полноценный бизнес-план банного комплекса.

Планируете инвестировать в банный комплекс?

Финансовую модель желательно разработать до приобретения участка и начала проектирования.

Она позволяет проверить несколько сценариев загрузки, определить потенциальную выручку и расходы, рассчитать точку безубыточности и понять, какой объем инвестиций допустим для выбранной бизнес-модели.

Так решение о строительстве принимается на основании экономики проекта, а не только привлекательности самой идеи.