Огромный опыт работы и понимание процесса создания ресторана, кафе или производства — позволяет на первоначальном этапе избежать ошибок в разработке концепции и ее воплощению в жизнь. Я могу помочь Вам с решением задач: по рациональному планированию помещений, созданию дизайн проекта, производству проектной документации, составлению и ведению бюджетов, привлечению подрядчиков для выполнения всех необходимых работ и услуг. А так же помогу укомплектовать объект: технологическим оборудованием, мебелью, элементами интерьера и всем необходимым для запуска ресторана и кафе. Подобрать ключевой персонал для проекта любой концептуальной направленности, от шеф-повара, шеф-кондитера и бар менеджера, до мастера по производству сыров и колбас.