В Июле 2020 года на территории жилого комплекса «Савеловский Сити» был реализован проект игрового клуба BAZZA симбиоз игрового клуба и ресторана европейской кухни, на площади 350 Квм разместились; игровой зал на 30 мест,Ресторан на 65 мест,кухня полного цикла с зоной пиццерии и бара,
Функциональные обязанности менеджера проекта:
Разработка дизайн проекта, фирменного стиля;
Проведение тендерных мероприятий;
Договорные отношения с арендодателями.
Выбор Ген.подрядчика, проектирование техника-технологических помещений. Комплектация оборудованием, инвентарем торгового зала.
Составление: плана окупаемости проекта;
- бюджета предприятия;
- бюджетов функционального и операционных.
Авторский надзор (совместно с проектной группой) за ходом реализации строительного проекта.
Организация взаимодействия с разрешительными и лицензирующими инстанциями.
Отбор и привлечение ключевого персонала:
Разработка плана меню кухни и бара, работа с поставщиками по привлечению листинговых средств в бюджет предприятия.
Составление управленческого учета для ЦФУ, привлечение дополнительной доходности.
