История проекта «Колбасный цех» началась в 2016 году, после триумфального начала работы ресторана «Сыроварня» было принято решение о создании проекта с ключевым производством основного продукта — колбасы, сосисок и колбасок для жарки.
Спустя год после трагедии на Бадаевском заводе- сильнейшего пожара который охватил более 5000 квм площади в 2017 году проект «Колбасный цех» распахнул свои двери для гостей.
На площади 760 квм было реализовано — цех по производству колбас, открытая и заготовочная кухня, зона бара, лавка продажи готовой продукции торговый зал на 180 посадочных мест.
Из уникальных элементов стоит выделить — Открывающиеся рамные конструкции, и уникальное оборудование для производства колбас.
ОСНОВНОЕ
НАШИ НАГРАДЫ
НАШИ ПАРТНЕРЫ
